Smoothie au pamplemousse

Je ne suis pas une grande fan du pamplemousse et je me suis retrouvée avec 5.

J'ai donc pensé que ça passera bien dans un smoothie pour déjeûner.

J'ai alors demandé l'avis de spécialistes sur le forum "vert la vie".

Sur les conseils de Girofle et de Julieb, voici ce que j'ai fais:

1 banane

1 pomme

1 pamplemousse

1 poignée d'épinards

2-3 branches de persil

Un peu d'eau à consistance désirée.

Merci les filles c'était délicieux, rafraîchissant et je pourrai passer mes pamplemousses et même en acheter encore par erreur !!

La cabane à sucre

Hier, dimanche , cabane à sucre en famille.....

Tradition depuis plusieurs années, du moins depuis que Mélissa ma nièce, organise elle-même sa fête (anniversaire)

Mais, maintenant ce n'est plus nécessairement pour sa fête, mais c'est qu'on a pris l'habitude en tant que bons québécois d'aller manger à la cabane à sucre, une fois par année.Ambiane familiale, grande tablée. Au menu:

Soupe aux pois

Jambon

Omelette

marinades maison

Salade de chou

Oreilles de crisse

Fèves au lard

Dessert: crêpes au sirop d'érable... bien sûr

tarte au sucre à l'érable ... bien sûr

et tire d'érable ... bien sûr

Donc, là j'ai eu ma dose de porc pour un an, jusqu'à l'an prochain

en ce qui concerne le sucre, je ne pense pas attendre jusqu'à l'an prochain

Notre Yoan, 8ans (petit-fils)

et Frédéric 18 mois, le fils de ma nièce qui organise cette sortie

Ce que l'on préfère surtout; c'est une autre belle occasion de sortir en famille.

Frédéric, 18 mois. Il est mignon n'est-ce pas ??
Seul regret: la tire d'érable n'a pas été servi sur la neige....

Le combat intérieur

Belle petite histoire qui se promène sur internet par les temps qui courent.

Un soir, un vieil Amérindien parlait à son petit-fils du combat qui se livre à l'intérieur de chacun de nous.

Il l'expliquait comme suit:
"Il y a deux loups en chacun de nous."

Le loup du Mal: C'est la colère, l'envie, la jalousie, la tristesse, le regret, l'avidité, l'arrogance, l'apitoiement, la culpabilité, le ressentiment, l'infériorité, le mensonge, l'orgueil, la supériorité et l'ego.

Le loup du Bien: C'est la joie, la paix, l'amour, l'espérance, la sérénité, l'humilité, la bonté, la bienveillance, l'empathie, la générosité, la vérité, la compassion et la foi.'Après y avoir réfléchi pendant un instant, le petit-fils demande:"Grand-papa, quel loup gagne ?"

Le Grand-papa lui répond simplement:

"Celui que tu nourris."

Escapade dans les Laurentides

En fin de semaine passée, je suis allée dans les Laurentides avec ma mère et mes trois soeurs.

Je vous explique.... J'avais le choix entre celle-ci ou une fin de semaine de retraite dans un couvent où je suis déjà allée.

Vous allez me dire... oh la la !! Toute une différence! Oui, oui, j'en étais bien consciente mais je n'ai pas eu de difficulté à opter pour cette fin de semaine de..... non silence, en bonne compagnie.

Comme il ne reste presque plus de neige en ville, pourquoi pas aller à la campagne où il y en a encore.

Cette 1ère photo, c'est la vue que nous avions des grandes portes patio derrière qui donne sur le lac Ménard, encore gelé, quoique nous nous y sommes pas aventurés car la glace est fragile ce temps-ci de l'année.

Cette photo de la salle à manger où nous avons passé le plus clair de notre temps à jouer aux cartes, faire des mots-mystères, colorier des mandalas et autres, discuter et bien sûr mangé.
Une vue chez notre voisin. L'été, je présume que nous ne le voyons pas du tout.

La petite église du village. À noter que le seul restaurant du village était fermé à partir du 27 mars, la journée que nous sommes arrivées. Nous avons bien rit.

Le dernier matin que nous nous sommes levées, il tombait de la neige, vous le voyez sur cet arbre.

Nous espérions qu'il tombe un 40 cms. de neige, nous aurions été prisonnières du chalet pendant quelques jours, et ben, non... elle avait presque fondu quand nous sommes parties vers midi.

Me voilà, sur le bord d'une rivière, un air très frais ce matin-là.

D'ailleurs, faut croire que je suis partie très vite de la maison, car j'avais pas apporté mon manteau d'hiver, petit oubli qui m'a fait frissonner un brin.

Un des splendides paysages de fin d'hiver.

Maman assise près du foyer bien au chaud! Pauvre maman, elle a commencé un gros rhume le lendemain que nous sommes arrivées. C'est la plus silencieuse et la plus adorable du groupe.

Et voilà les quatre enfants terribles.

À gauche, en rouge, ma soeur Mimi l'aînée de la famille, sans aucun doute la plus distraite de la famille, elle est souvent le souffre douleur des beaux-frères mais, même elle trouve ça drôle , alors ça va.

Francine en marine à droite, la 2e de la famille, un peu comme maman, la plus discrète, la voix douce mais capable de s'affirmer.

En avant, Vivi, la cadette, la plus bruyante et hyperactive de la famille, alors quand on veut ne pas avoir la paix, on part avec elle.

Et moi, derrière, vous l'avez deviné, je suis un melting-pot de tout ce que je viens de dire.

Et si vous avez remarqué les coiffures, ce n'est pas qu'on se coiffe toutes vers la droite....c'est qu'il ventait beaucoup ce matin-là et je ne vous raconte pas les rires qu'il y a eu pour prendre cette photo, car ma mère n'était pas là, alors....

Des fins de semaine comme celle-là c'est.....je ne trouve pas bien le qualificatif, mais je peux vous dire que je repartirais encore la fin de semaine qui vient.

On se disait justement que nous avons de la chance de bien s'entendre et de pouvoir passer du temps agréable ensemble, sans chichis, sans jugements, sans engeulades.

Merci la vie !!

Astuce-Détente 27

"Réaction de détente"

Six éléments de base pour entraîner la réaction de détente »

1. Choisir un endroit calme
2. Adopter une position confortable, permettant le repos, non le sommeil
3. Fermer les yeux. (stimuli visuel en moins)
4. Relâcher graduellement tous les muscles, des pieds à la tête, en restant bien consciente de ces relâchements musculaires.
5. Respirer par le nez, puis à chaque expiration, répéter mentalement un mot ou une expression. Le choix est sans importance; on suggère de choisir un terme dont la sonorité est agréable, tel un mantra. Le OM par exemple, ou tout simplement la lettre A ou O.
6. Adopter une attitude passive, sans réagir aux émotions ou aux pensées qui pourraient nous assaillir.
À la fin de l’exercice, ouvrir lentement les yeux et attendre une minute ou deux avant de se relever.
Cet exercice permet de diminuer le rythme cardiaque et respiratoire, la tension musculaire, la pression sanguine et ralentir le petit hamster qui trotte dans notre tête dont le flot de toutes ces images incessantes.
Adapté de : Problèmes de stress, Céline Trégan,2007

Aphte ou ulcère buccal

Avez-vous déjà eu un ulcère buccal ??
Ouch !!
Moi aussi, je connais, mais avec l'aromathérapie ça dure pas longtemps.
On dit que ça guérit tout seul entre 1 à 2 semaines, mais en attendant, ça fait mal.....
Un ulcère peut être causé entre autres par la présence d'un microbe, une déficience de certaines vitamines (B12, fer, zinc....) certains aliments acides comme la tomate, les épices, les fraises, ou produits chimiques dans certains aliments, le cycle menstruel, etc.
On propose de se gargariser la bouche avec de l'eau salée, d'éviter certains aliments et les aliments très chauds et on propose aussi certains anesthésiants.

Une cliente en massothérapie me dit: "t'aurais pas quelque chose pour un ulcère que j'ai dans la bouche depuis une semaine qui me fait très mal, j'ai parfois de la misère à parler tellement ça me fait mal."
"J'ai essayé de l'eau avec du sel plusieurs fois, ça ne me fait absolument rien."

L'aromathérapie à la rescousse:
3 ml. de laurier (laurus nobilis)
1 ml. de bois de rose (aniba roseodora)

Mettre quelques gouttes sur un Q-Tips (en québécois) ou un coton tige ou sur le bout du doigt et appliquer sur l'ulcère.
Plusieurs fois par jour, autant que nécessaire (de 4 à 8-9 fois par jour)

La cliente me rappelle le lendemain, en me disant: "je vais déjà mieux et tout de suite après la première application j'ai senti une différence" c'est miraculeux, ça.
Ben non, c'est ça les huiles essentielles, c'est efficace quand on choisit les bonnes huiles et le bon dosage !!

Gâteau au chocolat tout simple

Voilà une autre collation à partager que j'ai préparé pour la classe de Yoan.

Ils sont 7 élèves dans sa classe et la maîtresse demande toujours une collation qui est partagée avec les amis de la classe. Donc, c'était le gâteau au chocolat , recette de ma copine française Sophie.

Je vous donne la version française de Sophie:

125 gr. de chocolat (poulain à croquer)

125 gr. de beurre

100 gr. de sucre

3 c. à soupe de lait

60 gr. de maïzena

2 c. à soupe de farine

3 oeufs

1/2 sachet de levure

Dans une casserole, faire fondre chocolat, beurre, lait. Ensuite battre les oeufs avec le sucre, puis maîzena , farine, levure, et ajouter le chocolat.

45 minutes au four à 1750

Ma version québécoise:

125 gr. de chocolat noir 70% à l'orange (1 tablette c'est 100 gr. et c'est divisé en carrés, donc facile à calculer)

1/4 livre de beurre non salé (ou 1 bloc sur les 4 blocs dans une boîte)

Pas tout à fait 1/2 tasse de sucre brut

3 c. à soupe de lait ou lait de soya

6 c. à soupe de fécule de maranthe (ou fécule de maïs)

2 c. à soupe de farine de blé entier

3 oeufs ( de poules québécoises)

1 c. à thé poudre à pâte
Même chose pour les instructions.

C'est un petit gâteau, facile à faire et ..... facile à manger.

Délicieux !!