Tag de dame nature

J'ai été tagguée par cygal. Le thème de ce tag est;

Que faites vous pour dame nature?

---Je récupère papier, verre, plastique, à peu près tout

---Je consomme le plus possible biologique

---J'évite la viande le plus possible

---Je traîne toujours avec moi des sacs que j'utilise à l'épicerie et dans les magasins

---Je fais mes produits ménagers et la grande majorité de mes produits cosmétiques: savons, crèmes, lotions, poudres, gels, etc, etc....

---Je parfume ma maison avec des huiles essentielles

---Je fais attention à la consommation de l'eau

---Je récupère les piles et je vais les porter dans les dépôts à cette fin

---J'essaie de conscientiser mon entourage, mes petits-enfants surtout

---Je lis beaucoup et je m'informe du mieux que je peux sur ce qui a de l'impact sur notre environnement et l'état dans laquelle je vais laisser la planète à mes petits-enfants, même si je sais très bien qu'il n'y a pas que moi de concerner, mais le peu que chacun(e) d'entre nous fait, pourra donner comme résultat: une grande différence.

Je ne suis pas une habituée de "tag". J'ai fais celui-ci car j'ai eu le temps et que je trouvais le sujet à propos sur mon blog.

Je remercie cygal d'avoir pensé à moi, mais je ne le passerai à personne.

Sauce tomates et lentilles à la mijoteuse

J'ai enfin utiliser la mijoteuse que j'avais acheté pour faire du savon et que finalement je n'ai jamais utilisé à cette fin et comme j'aime bien ma préparation de savon avec la méthode à froid, je trouvais dommage que cette mijoteuse dorme quand j'avais besoin d'elle.

Je croyais à tort , que la mijoteuse était utilisée plutôt pour cuire les viandes. C'est un peu vrai, mais je suis allée m'acheter un livre de recettes à la mijoteuse, j'ai parcouru aussi internet et finalement j'ai trouvé beaucoup de recettes avec des légumineuses et aussi pour faire des soupes, c'est génial.

Comme je travaille maintenant, surtout à l'extérieur de la maison, c'est commode de préparer ces recettes qui mijotent pendant des heures.

Mon livre: "Nos 180 meilleures recettes à la mijoteuse"

J'ai quand même changé quelques éléments à la recette. Voici ma version:

1 c. à soupe (15 ml.) huile d'olive

1 oignon coupé en dés

2 carottes coupé en dés

2 branches de céleri coupés en dés

3 gousses d'ail hachées finement

2 feuilles de laurier

Sel, poivre

1 boîtes de tomates (28 on/796 ml.)

3/4 tasse (185 ml.) de lentilles vertes sèches

1/2 tasse (125ml.) de vin rouge ou d'eau

3/4 tasse (185 ml.) d'eau

1/4 tasse (60 ml.) persil frais, hachés finement

Rincer les lentilles, les faire tremper en les recouvrant d'eau pendant 3 à 4 heures.

Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons, les carottes, céleri, l'ail, les feuilles de laurier, sel, poivre et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes ramollissent.

Entre-temps, mettre les tomates dans la mijoteuse et les défaire si elles sont entières. Ajouter la préparation de légumes, les lentilles, le vin et l'eau. Couvrir et cuire à faible intensité de 4 à 5 heures. Retirer les feuilles de laurier.

Servir sur vos pâtes préférées.

Vous pouvez congeler le reste.

Bain au gingembre et eucalyptus

Comme certaines le savent: Je suis "balade", j'ai un gros "rhube d'hombe"! Alors aujourd'hui, j'étais gelée jusqu'aux os et pour me rendre aux os, il y a quand même du chemin, hihi!!!!
Je me suis fait ce mélange et tremper dans un bon bain chaud une petite demi-heure.
Ça été efficace puisque je n'ai plus eu froid de la journée.

Voilà la recette, super facile!!

1 Tasse (250gr.) de sels d'Epsom
1 tasse (250 gr.) de lait en poudre
3 c. à soupe (45gr) de gingembre en poudre
(le gingembre, ça réchauffe)
1 c. à soupe (15 gr.) d'huile de ricin
4 ml. d'huile essentielle d'eucalyptus radiata

Mélanger l'huile essentielle dans l'huile de ricin. Incorporer les huiles dans le mélange de poudre.
Bien faire pénétrer.

J'ai pris la moitié de la recette pour mon bain.
L'autre moitié , peut-être demain.......

Séjour au spa

Un petit séjour au spa avec Yoan!

Une première!!

Ce fut vraiment un court séjour, 1 journée seulement avec une nuit à l'hôtel.

Yoan avait déjà couché dans un hôtel, mais.... se faire masser dans un spa, c'était ça la première!!

Je me suis demandée si j'étais pour payer pour rien, mais non, il s'est laissé masser pendant 25 minutes....La massothérapeute m'a dit qu'il avait parlé tout le long du massage mais qu'il s'était laissé faire....Merveilleux!

J'avais un massage plus long que lui. Je n'ai rien entendu dans le couloir, j'étais certaine que la massothérapeute l'avait amené dans la salle d'attente, et bien non.

En sortant de mon massage, il était assis là, bien tranquille sans dire un mot, il m'attendait en silence, mais quand il m'a vu, il a bondit comme si quelqu'un l'avait propulsé hors de sa chaise....

Le matin, on attendait notre petit déjeûner. Ça paraît que sa mère est serveuse et qu'elle lui enseigne les bonnes manières dans un restaurant. Il est toujours très poli avec les serveuses!
Nous allons à la piscine!

Dans le spa d'eau chaude salée...... agréable, mais surtout pour mamie....

Yoan préférait la piscine!!

En bref, belle sortie avec mon petit chéri qui devient grand....

Il s'est tellement baigné ce matin, qu'il était amorti et a dormi presque tout le long du parcours de retour à la maison....

à refaire.....

Bonne année!

Ça fait longtemps que je n'ai rien écrit sur mon blog.....

Alors, je profite du début de l'année pour ré-apparaître, le temps de vous souhaiter, aux personnes qui passent par ici, une superbe année 2011 remplie de petits bonheurs conscients.

Je vous souhaite d'avoir le temps de vous arrêter et de bien ressentir ces petits bonheurs.

Bien sûr, je vous souhaite de la santé, tout le monde dit ça maintenant; "la santé seulement", le reste vient avec....

Je reste un peu perplexe, car même si vous avez la santé, si vous ne savez pas l'apprécier, si vous manquez d'amour et de bonheur, alors il manque quelque chose quand même.

Donc, je vous souhaite beaucoup de tout ça:

Santé, bonheur, amour, paix intérieure, sérénité et en surplus tout ce dont vous aspirez.....

Un cochon transgénique!!!!!!!******

Et oui, vous avez bien lu!!! Un cochon transgénique est à l'étude et reste une seule étape avant d'être mis sur le marché !!!!!!!!!

Où ça????? Bien, ici, au Canada!!! OUI OUI!!!

Vous m'auriez dit aux États-Unis encore, mais non, au Canada et ce qui m'a fait rire un peu c'est que la FDA semble dire qu'ils vont y penser deux fois avant de dire que c'est une bonne idée.

Je peux leur dire tout de suite: "C'est pas une bonne idée", mais étant donné que c'est pas eux qui l'ont fait avant le Canada, et bien, ils ont des réserves....!!!!! Faites moi rire!!

Aujourd'hui j'avais mon cours en nutrithérapie à l'école de naturo et depuis trois semaines nous parlons d'agriculture, pesticides, environnement, élevage et tout et tout, et celle-là je ne la savais pas....

Je me suis donc empressée de faire de plus amples recherches, et bien, vous ne serez pas déçues...

Je veux dire... des infos que je vais vous communiquer, pas de la nouvelle!

Alors, ce porc est à l'étude depuis 1999, il en est à la 9e génération. On l'appele "ENVIROPIG".

Pourquoi?? Parce qu'il est "écologique"!!!!!

Cette image est truquée, bien sûr....., mais ça fait peur....

Comme on lui a inséré un gène de "souris", il fera des cacas de souris.... Non, je blague!!!

Pour le gène de souris , c'est vrai!! Alors ce gène lui permet de produire moins de phosphate, jusqu'à 65 % moins, dans ces déjections.

Une trop grande quantité de phosphate est responsable de polluer les cours d'eaux et ainsi nuire à l'écosystème.

Un lien, qui vous explique un peu plus en détail:

ICI.

Et, ICI, on calme un peu les esprits, mais je ne suis pas convaincue.

Encore, ICI

Et j'aime bien, CELUI-CI

Voici, un petit vidéo. Il est en anglais, malheureusement.

Comme je vous disais plus haut, l'étude est en cours depuis 1999 à Guelph, en Ontario.

Ils nous assurent que personnes n'a encore mangé de ce porc, ils ne savent donc pas ce que ça goûte et ce qu'ils ne diront pas non plus, c'est quoi les résultats quand on en mangera, ils ne le savent pas eux-mêmes....personnes ne peut prévoir à court terme ce que les OGM donneront, nous le saurons dans 30 ou 40 ans....

Alors, la chose importante à retenir c'est d'acheter du porc biologique qui nous assurera de ne pas consommer de ce porc, ou ne pas en manger du tout, c'est encore mieux......!!!!

Trempette à la betterave

C'est le temps des betteraves!!!!

J'ai trouvé cette recette ICI

J'aime bien ce genre de trempette, qu'on a appelé "hoummos à la betterave", car on peut le servir comme de l'hoummos; sur des craquelins et autres et aussi avec des légumes.

J'en ai mangé entre autres avec des concombres, c'est très bon et ça fait changement, mais naturellement il faut aimer les betteraves. Moi, j'aime bien , alors....

1 Tasse qui déborde de betteraves cuites et hachées

4 c. à table de chapelure (ICI, j'en fais une maison)

3 c. à table d'huile d'olive

1 gousse d'ail écrasée

2 c. à table de raifort

1 c. à table de jus de citron

(j'en ai ajouté un peu, j'aime le jus de citron)

Sel, poivre

(j'ai plutôt mis du Herbamare)

Cuire les betteraves comme vous avez l'habitude de les faire.

Moi, je les fais bouillir avec la pelure, environ 45 minutes ensuite, je les passe à l'eau froide, de cette façon, la pelure s'enlève très facilement.

Mettez tous les ingrédients dans le robot , rectifiez l'assaissonnement si nécessaire.

Dégustez.