Astuce-Détente 24

"Tenir un journal de bord"

L’idée de tenir un journal peut aider certaines personnes à gérer leur stress. Il s’agit d’écrire des notes dans un cahier dans lequel vous pouvez exprimer toutes vos peines, vos difficultés, vos souffrances. Évitez de vous lancer dans un exercice de style. L’objectif est d’écrire de façon spontanée, quitte à répéter le même mot, la même phrase et d’expulser toutes les émotions négatives. Vous devez également noter vos espoirs, vos progrès, si minimes soient-ils. Développez vos besoins, vos envies et vos désirs. Déterminez un objectif qui vous tient à cœur et que vous pensez réalisable et créez des stratégies efficaces pour parvenir à le réaliser. Choisissez celle qui vous convient le mieux. Comparez par la suite les succès obtenus avec les exercices réalisés.

Source : Problèmes de stress, Céline Trégan, 2007

Quiche au saumon sans croûte

Inspirée du livre de cuisine que j'aime bien: Sainplement bon

Une salade verte en entrée, des betteraves cuites à la vapeur en accompagnement

2 boîtes de 7.5 oz (213gr.) de saumon égoutté

1 grosse tasse (250 ml.) de brocoli en petits bouquets

2 oeufs battus

1/2 bloc de tofu ferme émiétté

1 1/2 tasse (375 ml.) de lait de soya

1/2 c. à thé (2ml.) de sel

1/4 c. à thé (1ml.) de poivre

1/2 tasse (125ml.) de fromage râpé

Vous pouvez omettre le tofu et mettre 4 oeufs au lieu de 2 ou enlevez les oeufs et mettre seulement le tofu, à ce moment-là je mettrais la brique au complet et vous pouvez remplacer le lait de soya par du lait ordinaire.

Préchauffer le four à 350oF (180oC)

Écraser le saumon dans le fond d'une assiette à tarte allant au four

Ajouter le brocoli et le tofu

Mélanger les oeufs, le lait, le sel et poivre.

Verser sur la préparation.

Recouvrir de fromage.

Cuire au four 40 à 45 minutes.

Vita-Mix

Je vous présente mon nouvel ami, le Vita-Mix.

Du moins je vais tenter de m'en faire un ami, car après la première expérience dimanche, je suis pas certaine.

Sur les explications de départ de l'appareil, ils nous suggèrent de faire un petit nettoyage avec 5 tasses d'eau et 2 gouttes de savon vaisselle et faire fonctionner l'appareil.

Et bien, je le savais efficace, mais là , je n'avais pas fermé le couvercle comme il faut, alors je n'ai pas lavé que l'appareil mais tout mon comptoir, tout ce qu'il y avait autour et le plancher.....

Efficace, n'est-ce pas ??

Ça fait presqu'un an que je ramasse mon argent pour me l'acheter. Je remercie ma copine française Sophie pour sa contribution à cet achat.

L'été prochain quand tu viendras je te ferai des belles recettes avec mon Vita-Mix et j'aurai le temps de pratiquer avant que tu arrives.

Sophie, voilà la preuve de mon achat et tu sais quoi....

Je remercie aussi Nathalie, mon amie de Montréal pour m'avoir guidé dans mon achat.

Et Nathalie, je sens que je vais t'appeller souvent...

Qu'a-t-il de particulier ce Vita-Mix: c'est un mélangeur mais avec une grande puissance, assez puissant pour broyer des légumes crus et seulement en ajoutant de l'eau, se faire une soupe, par exemple.

J'avais suivi des cours d'alimentation vivante (nourriture crue), je m'étais équipée d'un déshydrateur que je vous avais déjà parlé, ICI.

Alors le Vita-Mix c'est la suite logique. J'ai aussi un extracteur à jus, mais la grande différence c'est qu'avec l'extracteur il n'y a plus de pulpe des fruits et légumes, donc les fibres ne sont plus là, alors qu'avec le Vita-Mix, on garde tous les bons éléments.

Voici un lien, où vous pouvez trouvez le Vita-Mix. Il y a aussi ICI.

Et , si le coeur vous en dit, regardez ICI, vous pourrez voir en vidéo toutes sortes de belles recettes que l'on peut faire avec.

Tout de suite après je vous donne la première recette que j'ai fais et quelle aventure......

Smoothie vert

Mon premier smoothie vert. La couleur est réussie en tout cas.

Pour continuer dans ma journée catastrophe, ben, en fait c'est pas la journée, car j'ai fais du savon aussi et j'ai pas fais de dégâts.

Après avoir mis de l'eau partout en nettoyant le Vita-Mix, je me suis fais un smoothie.

Il y a 3 livres de recettes qui viennent avec l'appareil, mais moi, je voulais créer ma propre recette.

Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ??????!!!!!!

Les proportions étaient pas tout à fait bien, alors, ça m'a donné quelque chose comme la "slush dégeu" vendu aux enfants dans les dépanneurs. L'avantage c'est que le mien est bon avec des bons ingrédients.

C'était tellement solide, un peu comme de la crème glacée, j'essayais de sortir le mélange et ça ne coulait pas, j'ai voulu prendre une photo.... le contenant d'une main, l'appareil photo de l'autre et voilà le smoothie sur le comptoir, dégoulinant sur les armoires et encore le plancher...

Voilà la recette:

1 poire

1 tasse (250ml.) d'ananas

1/2 avocat

1 tasse (250ml.) d'épinards bien tassés

2 tasses (500ml.) de glaçons

1 tasse (250ml.) d'eau

Il était très bon quand même.

J'ai appellé mon amie Nathalie. Après avoir rit de moi un peu, elle m'a dit que j'avais un peu trop d'épinards, beaucoup trop de glaçons, et pas assez d'eau et que je n'avais pas assez utilisé le poussoir qui vient avec l'appareil et qui permet de pousser les aliments vers les lames.

Alors que moi j'ai ajouté des glaçons pensant qu'il n'y avait pas assez de liquide.

Finalement quand les glaçons broyés ont fondu c'était quand même pas si mal. Je l'ai commencé à la cuillère et je l'ai fini à la paille, comme c'est supposé.

Enfin, on a bien rit et j'ai bien nettoyé....

Des genoux tout doux

Une petite recette toute simple avec des ingrédients que vous avez sûrement dans votre cuisine.

À part égale:

--Citron

--Miel

--Huile d'olive

Mélanger le tout, laissez reposer quelques minutes, appliquer sur les genoux et/ou les coudes, on laisse en place 10 à 15 minutes, ensuite on enlève avec de l'eau et on se retrouve avec des genoux tout doux.

Ne faites pas comme moi et partir avec 1 c. à soupe de chaque ingrédient car il m'aurait fallu de gros genoux, alors je me suis badigeonné carrément les jambes, mais c'est vrai que maintenant j'ai les jambes douces.

Ce qui est amusant aussi c'est qu'en me promenant sur les blogs que je visite régulièrement , j'ai vu que Parfum a fait une recette toute aussi simple avec les mêmes ingrédients mais pour un autre usage. Moi, je n'ai pas autant de mérite, car j'ai trouvé cette recette dans le revue Mieux-être de l'été dernier.

Astuce-Détente 23

" Du temps juste pour vous "

Tout va trop vite et on ne prend plus le temps de s‘arrêter pour s’accorder du temps pour soi. Ces petits moments doux, volés au hasard d’une rencontre ou d’un événement et qui viennent enjoliver notre journée, ne serait-ce qu’un petit moment.

Au cours de la prochaine semaine, planifiez-vous au moins un moment afin de vous accorder du temps et de profiter pleinement de ce moment. Cela peut être une sortie au cinéma, une pause lecture dans un café, une longue balade dans un beau parc etc. Mais assurez-vous que ce moment soit juste pour vous et qu’il vous permette de briser la folie du quotidien…
Exemple de ce que vous pourriez planifier :

Cette semaine je…….
Mon petit plaisir sera…..
Ma priorité cette semaine est…..

Source : Magazine Mieux-Être, mai 2008

Savons pour bébé Maxence

Savon cacao, miel et noix

Un autre bébé neuf dans la famille. Ma nièce Mélissa a accouché de Maxence, il a déjà 1 mois et bien sûr il est tout mignon !!

Je voulais lui faire un savon, naturellement, bien doux et je voulais aussi faire dernièrement un savon avec du beurre de cacao, donc j'ai joins mes deux idées et voici:

Sur les photos, vous voyez deux couleurs de savons , en fait les plus foncés, ceux de droite sont les premiers que j'ai fais que j'ai bien aimé, doux, moussant, odeur très agréable et qui se démoulent très bien. La seule chose que je souhaitais en plus c'est qu'ils soient plus pâles, donc la deuxième recette que j'ai fais, exactement pareil, sauf que j'ai ajouté de l'oxyde de zinc, alors ils sont plus pâles et je les aime encore plus.

Ils sont bien ordinaires, en fait, ce sont les moules de petits animaux qui font qu'ils sont si mignons. Voici la recette:

100 gr. de beurre de cacao brut

100 gr. de beurre de coco

100 gr. d'huile de noyau d'abricot

50 gr. beurre de karité non brut

143 gr. eau distillée

50 gr. hydroxyde de sodium (NaoH)

A la trace:

10 gr. huile de ricin

10 gr. de calendula (olive bio)

10 gr. fragrance sans phtalates miel et noix

Ajouté 5 gr. d'oxyde de zinc pour les savons plus pâles

Comme ce sont les premiers savons que je présente ici et qu'il y a peut-être des néophytes, je vais vous donner des liens de blogs qui définissent bien la procédure de fabrication de savon:
http://pages.videotron.com/doubi69/questions.htm
http://byreo.canalblog.com/archives/2008/12/01/11564822.html