Aphte ou ulcère buccal

Avez-vous déjà eu un ulcère buccal ??
Ouch !!
Moi aussi, je connais, mais avec l'aromathérapie ça dure pas longtemps.
On dit que ça guérit tout seul entre 1 à 2 semaines, mais en attendant, ça fait mal.....
Un ulcère peut être causé entre autres par la présence d'un microbe, une déficience de certaines vitamines (B12, fer, zinc....) certains aliments acides comme la tomate, les épices, les fraises, ou produits chimiques dans certains aliments, le cycle menstruel, etc.
On propose de se gargariser la bouche avec de l'eau salée, d'éviter certains aliments et les aliments très chauds et on propose aussi certains anesthésiants.

Une cliente en massothérapie me dit: "t'aurais pas quelque chose pour un ulcère que j'ai dans la bouche depuis une semaine qui me fait très mal, j'ai parfois de la misère à parler tellement ça me fait mal."
"J'ai essayé de l'eau avec du sel plusieurs fois, ça ne me fait absolument rien."

L'aromathérapie à la rescousse:
3 ml. de laurier (laurus nobilis)
1 ml. de bois de rose (aniba roseodora)

Mettre quelques gouttes sur un Q-Tips (en québécois) ou un coton tige ou sur le bout du doigt et appliquer sur l'ulcère.
Plusieurs fois par jour, autant que nécessaire (de 4 à 8-9 fois par jour)

La cliente me rappelle le lendemain, en me disant: "je vais déjà mieux et tout de suite après la première application j'ai senti une différence" c'est miraculeux, ça.
Ben non, c'est ça les huiles essentielles, c'est efficace quand on choisit les bonnes huiles et le bon dosage !!

Gâteau au chocolat tout simple

Voilà une autre collation à partager que j'ai préparé pour la classe de Yoan.

Ils sont 7 élèves dans sa classe et la maîtresse demande toujours une collation qui est partagée avec les amis de la classe. Donc, c'était le gâteau au chocolat , recette de ma copine française Sophie.

Je vous donne la version française de Sophie:

125 gr. de chocolat (poulain à croquer)

125 gr. de beurre

100 gr. de sucre

3 c. à soupe de lait

60 gr. de maïzena

2 c. à soupe de farine

3 oeufs

1/2 sachet de levure

Dans une casserole, faire fondre chocolat, beurre, lait. Ensuite battre les oeufs avec le sucre, puis maîzena , farine, levure, et ajouter le chocolat.

45 minutes au four à 1750

Ma version québécoise:

125 gr. de chocolat noir 70% à l'orange (1 tablette c'est 100 gr. et c'est divisé en carrés, donc facile à calculer)

1/4 livre de beurre non salé (ou 1 bloc sur les 4 blocs dans une boîte)

Pas tout à fait 1/2 tasse de sucre brut

3 c. à soupe de lait ou lait de soya

6 c. à soupe de fécule de maranthe (ou fécule de maïs)

2 c. à soupe de farine de blé entier

3 oeufs ( de poules québécoises)

1 c. à thé poudre à pâte
Même chose pour les instructions.

C'est un petit gâteau, facile à faire et ..... facile à manger.

Délicieux !!

Astuce-Détente 26

« Accordez vous du temps »

Vous pensez que vous n’avez pas de temps pour vous détendre??

C’est un signe évident que vous en avez réellement besoin.

Organisez un minimum de deux pauses de 15 minutes par jour, afin de vous détendre et de vous concentrer.

Méditez, immergez-vous dans un bain à l’aromathérapie, écoutez de la musique douce, ou ne faites simplement RIEN.

En plus, programmez un rendez-vous avec vous-même une fois semaine pour un thé, un massage , une marche avec un ami ou n’importe quoi d’autre qui vous fait plaisir. Notez ces rendez-vous à votre agenda, comme n’importe quel autre rendez-vous.

Sauvé par Spiderman

Lisez cette petite histoire qu'il y avait dans La Presse ce matin... trop mignon....

Heureusement qu'il y a des gens comme ça qui existe...

Colis de Fidji

Pensez-pas que je suis pas chanceuse.

Le beau colis que j'ai reçu de Fidji aujourd'hui tout à fait pour rien.
C'est à dire un cadeau.....
Et ben Fidji, comme c'est ma fête bientôt, je le prendrai en cadeau pour ma fête.
Merci beaucoup.
Pour le moment j'ai pris le lait d'oreiller que j'ai utilisé en plein jour sur mes jambes gratouilleuses, j'ai adoré la sensation et j'aime beaucoup l'odeur.
Je me suis empressée de me laver les mains avec le savon au pin, il est très bien, j'essaierai le reste bientôt.
Par contre, quant à la crème à récurer, c'est plutôt le fond de la boîte et les replis qui ont été nettoyé, car le verre était presque vide. Il en est resté juste un petit peu, assez pour laver mon lavabo de cuisine.
J'ai beaucoup apprécié le petit mot à la main, j'ai découvert ton écriture, habituée que nous sommes de nous lire sur internet, c'est différent.
Encore une fois merci, c'était pas nécessaire, mais très apprécié.

Des volées d'outardes

Quand j'emprunte l'autoroute 20 pour aller à Montréal, dépendant des saisons, j'y découvre ou plutôt redécouvre des moments forts de l'année, par exemple à l'automne, les couleurs des arbres le long de cette autoroute sont magnifiques, l'hiver; les grands espaces remplis de neige sont aussi très beaux.
À la fin de l'été, on y voit partir des grandes volées d'oies sauvages (en québécois, les outardes) pour le sud et ce temps-ci de l'année on les voit revenir et on les entend aussi.
Même au-dessus de chez moi je les vois souvent passé et c'est le cri de ces oies qui me font lever la tête pour les voir. Je trouve ça magnifique et c'est impressionnant de les voir alignées en V et il y a toute une explication derrière. Des scientifiques ont découvert les raisons pour lesquelles elles volent de cette façon.
Je l'avais lu dans le magazine Vivre, mais l'explication est donné aussi un peu partout sur internet, mais voici la version de ce magazine.

REFLEXION
Tandis que chaque oie déploie ses ailes, elle crée une propulsion pour celle qui la suit. Grâce à sa formation en V, toute la volée possède une portée plus étendue d'au moins 71% que si chaque oie volait seule. De la même façon, les gens qui s'orientent dans la même direction et qui partagent un esprit communautaire peuvent se rendre là où ils vont plus rapidement et plus facilement, parce qu'ils profitent de la poussée de chacun.

Si une outarde s'écarte de la formation, elle sent immédiatement l'insoutenable résistance de l'air et s'empresse de regagner son groupe pour profiter de la force propulsive de la volée. Si nous prenons exemple de l'oie, nous resterons en formation avec ceux qui vont dans la même direction que nous.

Lorsque l'outarde de tête se fatigue, elle se laisse dépasser afin qu'une oie vole à la pointe. C'est une simple question de bon sens que de se relayer pour les travaux exigeants, qu'il s'agisse de gens ou d'outardes qui tentent d'atteindre un objectif commun.

Les oies crient pour encourager celles d'en avant à maintenir leur vitesse, comme les humains elles savent qu'en se faisant entendre, elles motivent leurs coéquipiers.

Finalement, et fait des plus importants, si une oie devient malade ou blessée, et s'écarte de la formation, deux autres oies la suivront pour l'aider et la protéger. Elles resteront avec elle jusqu'à ce qu'elle soit capable de voler ou qu'elle meure. Ce n'est qu'à ce moment qu'elles reprendront leur vol, seules ou avec une autre formation pour regagner leur volée. Si nous prenons l'exemple de l'outarde, nous nous soutiendrons les uns les autres devant l'adversité.

Telle est la puissance qui est mise à la disposition de tous les humains qui choisissent d'unir leurs forces dans une action commune. Il revient à chacun de nous de choisir de faire partie de cette formation en V.

Auteur inconnu.

Astuce-Détente 25

"Sagesse orientale"


Selon la médecine orientale, le stress perturbe la circulation du chi (notre énergie) dans nos méridiens.


L’acupression aide à fluidifier le chi. Pour soulager le stress, les deux points de pression principaux se situent :


-- Sur le pied, au milieu, au point de jonction des os du premier et du deuxième orteil

-- Sur la main, entre le pouce et l’index.



Avec le pouce, on applique une pression ferme et constante, qu’on maintient deux minutes

Salade de quinoa

Le quinoa!! Comme c'est bon et on peut même dire que c'est joli !!

Je l'ai fait germé en fin de semaine, mais vous pouvez le faire cuire si ça vous chante. Dans les deux cas, il faut bien le rincer avant, car il contient de la saponine qui risque de lui donner un arrière goût, alors qu'il a un petit goût de noisette.

Il fait parti de la même famille que les épinards et les betteraves, mais il est surtout utilisé comme céréale, il est riche en protéine, en fer, manganèse et cuivre et il contient de bons gras polyinsaturés.

Il est sans gluten et sans caséine, idéale pour les gens allergiques au blé.

Il y a du quinoa blanc et du rouge. Apparamment, me disait déjà ma naturopathe que le rouge était plus indiqué pour les déjeuners. Ma copine Nathalie trouve qu'il n'y a pas de différence et je dois dire pour avoir essayer les deux, je ne trouve pas grand chose de différence non plus.

C'était mon lunch ce midi et j'ai pensé prendre une photo ce matin avant de partir.

1 tasse (250ml.) de quinoa

1 carotte moyenne râpée

1/2 poivron vert coupé en morceaux

1/2 tasse (125ml.) d'épinards coupés en morceaux

2 c. à soupe de graines de tournesol

1 c. à thé de gomasio (sel et graines de sésame)

1 1/2 c. à soupe (20 ml.) huile de canola

2 c. à soupe (30ml.) de jus de citron frais pressé

1 filet de sirop d'érable

J'ai mis les deux photos car je les trouvais trop belles, c'est vrai que les couleurs aident beaucoup.

Et voilà une autre recette de Julie qui vous explique rapidement comment elle a fait germer son quinoa.

Smoothie aux bleuets

Ben, voilà un autre smoothie:

1 tasse (250ml.) de bleuets congelés

1 pomme

1 grosse poignée d'épinards

1 c. à thé (5ml.) de sirop d'agave

de l'eau à consistance voulue

N'oubliez pas pour les lectrices françaises que les bleuets sont des myrtilles chez vous.

Dans mon nouveau Vita-mix ou avec le mélangeur que vous avez

Il y a eu un grand verre que vous voyez, plus la moitié encore de celui-ci, pour Yoan, mon petit-fils de 8 ans, qui a bu jusqu'à la dernière goutte et l'a trouvé très bon, sans se douter qu'il y avait des épinards....

Alors, pour Lavandine, qui me demandait quelle recette marcherait avec les enfants.

Et bien, celle-ci m'a tout l'air de fonctionner...

Et , je vous mets la recette officielle du premier smoothie vert que j'avais fait avec un peu de mal, et que j'ai refait plusieurs fois dans la semaine qui vient de passer.

J'ai compris d'éviter la glace (les glaçons) et faire des plus petites quantités, car je suis seule à les boire.

1 poire

1/2 avocat

1/4 tasse (60ml.) d'ananas

1 poignée d'épinards

2 c. à soupe (30 ml.) de jus de citron pressé (je n'avais pas mis au départ, mais ça donne vraiment un bon goût)

De l'eau à consistance désirée

Astuce-Détente 24

"Tenir un journal de bord"

L’idée de tenir un journal peut aider certaines personnes à gérer leur stress. Il s’agit d’écrire des notes dans un cahier dans lequel vous pouvez exprimer toutes vos peines, vos difficultés, vos souffrances. Évitez de vous lancer dans un exercice de style. L’objectif est d’écrire de façon spontanée, quitte à répéter le même mot, la même phrase et d’expulser toutes les émotions négatives. Vous devez également noter vos espoirs, vos progrès, si minimes soient-ils. Développez vos besoins, vos envies et vos désirs. Déterminez un objectif qui vous tient à cœur et que vous pensez réalisable et créez des stratégies efficaces pour parvenir à le réaliser. Choisissez celle qui vous convient le mieux. Comparez par la suite les succès obtenus avec les exercices réalisés.

Source : Problèmes de stress, Céline Trégan, 2007

Quiche au saumon sans croûte

Inspirée du livre de cuisine que j'aime bien: Sainplement bon

Une salade verte en entrée, des betteraves cuites à la vapeur en accompagnement

2 boîtes de 7.5 oz (213gr.) de saumon égoutté

1 grosse tasse (250 ml.) de brocoli en petits bouquets

2 oeufs battus

1/2 bloc de tofu ferme émiétté

1 1/2 tasse (375 ml.) de lait de soya

1/2 c. à thé (2ml.) de sel

1/4 c. à thé (1ml.) de poivre

1/2 tasse (125ml.) de fromage râpé

Vous pouvez omettre le tofu et mettre 4 oeufs au lieu de 2 ou enlevez les oeufs et mettre seulement le tofu, à ce moment-là je mettrais la brique au complet et vous pouvez remplacer le lait de soya par du lait ordinaire.

Préchauffer le four à 350oF (180oC)

Écraser le saumon dans le fond d'une assiette à tarte allant au four

Ajouter le brocoli et le tofu

Mélanger les oeufs, le lait, le sel et poivre.

Verser sur la préparation.

Recouvrir de fromage.

Cuire au four 40 à 45 minutes.

Vita-Mix

Je vous présente mon nouvel ami, le Vita-Mix.

Du moins je vais tenter de m'en faire un ami, car après la première expérience dimanche, je suis pas certaine.

Sur les explications de départ de l'appareil, ils nous suggèrent de faire un petit nettoyage avec 5 tasses d'eau et 2 gouttes de savon vaisselle et faire fonctionner l'appareil.

Et bien, je le savais efficace, mais là , je n'avais pas fermé le couvercle comme il faut, alors je n'ai pas lavé que l'appareil mais tout mon comptoir, tout ce qu'il y avait autour et le plancher.....

Efficace, n'est-ce pas ??

Ça fait presqu'un an que je ramasse mon argent pour me l'acheter. Je remercie ma copine française Sophie pour sa contribution à cet achat.

L'été prochain quand tu viendras je te ferai des belles recettes avec mon Vita-Mix et j'aurai le temps de pratiquer avant que tu arrives.

Sophie, voilà la preuve de mon achat et tu sais quoi....

Je remercie aussi Nathalie, mon amie de Montréal pour m'avoir guidé dans mon achat.

Et Nathalie, je sens que je vais t'appeller souvent...

Qu'a-t-il de particulier ce Vita-Mix: c'est un mélangeur mais avec une grande puissance, assez puissant pour broyer des légumes crus et seulement en ajoutant de l'eau, se faire une soupe, par exemple.

J'avais suivi des cours d'alimentation vivante (nourriture crue), je m'étais équipée d'un déshydrateur que je vous avais déjà parlé, ICI.

Alors le Vita-Mix c'est la suite logique. J'ai aussi un extracteur à jus, mais la grande différence c'est qu'avec l'extracteur il n'y a plus de pulpe des fruits et légumes, donc les fibres ne sont plus là, alors qu'avec le Vita-Mix, on garde tous les bons éléments.

Voici un lien, où vous pouvez trouvez le Vita-Mix. Il y a aussi ICI.

Et , si le coeur vous en dit, regardez ICI, vous pourrez voir en vidéo toutes sortes de belles recettes que l'on peut faire avec.

Tout de suite après je vous donne la première recette que j'ai fais et quelle aventure......

Smoothie vert

Mon premier smoothie vert. La couleur est réussie en tout cas.

Pour continuer dans ma journée catastrophe, ben, en fait c'est pas la journée, car j'ai fais du savon aussi et j'ai pas fais de dégâts.

Après avoir mis de l'eau partout en nettoyant le Vita-Mix, je me suis fais un smoothie.

Il y a 3 livres de recettes qui viennent avec l'appareil, mais moi, je voulais créer ma propre recette.

Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ??????!!!!!!

Les proportions étaient pas tout à fait bien, alors, ça m'a donné quelque chose comme la "slush dégeu" vendu aux enfants dans les dépanneurs. L'avantage c'est que le mien est bon avec des bons ingrédients.

C'était tellement solide, un peu comme de la crème glacée, j'essayais de sortir le mélange et ça ne coulait pas, j'ai voulu prendre une photo.... le contenant d'une main, l'appareil photo de l'autre et voilà le smoothie sur le comptoir, dégoulinant sur les armoires et encore le plancher...

Voilà la recette:

1 poire

1 tasse (250ml.) d'ananas

1/2 avocat

1 tasse (250ml.) d'épinards bien tassés

2 tasses (500ml.) de glaçons

1 tasse (250ml.) d'eau

Il était très bon quand même.

J'ai appellé mon amie Nathalie. Après avoir rit de moi un peu, elle m'a dit que j'avais un peu trop d'épinards, beaucoup trop de glaçons, et pas assez d'eau et que je n'avais pas assez utilisé le poussoir qui vient avec l'appareil et qui permet de pousser les aliments vers les lames.

Alors que moi j'ai ajouté des glaçons pensant qu'il n'y avait pas assez de liquide.

Finalement quand les glaçons broyés ont fondu c'était quand même pas si mal. Je l'ai commencé à la cuillère et je l'ai fini à la paille, comme c'est supposé.

Enfin, on a bien rit et j'ai bien nettoyé....

Des genoux tout doux

Une petite recette toute simple avec des ingrédients que vous avez sûrement dans votre cuisine.

À part égale:

--Citron

--Miel

--Huile d'olive

Mélanger le tout, laissez reposer quelques minutes, appliquer sur les genoux et/ou les coudes, on laisse en place 10 à 15 minutes, ensuite on enlève avec de l'eau et on se retrouve avec des genoux tout doux.

Ne faites pas comme moi et partir avec 1 c. à soupe de chaque ingrédient car il m'aurait fallu de gros genoux, alors je me suis badigeonné carrément les jambes, mais c'est vrai que maintenant j'ai les jambes douces.

Ce qui est amusant aussi c'est qu'en me promenant sur les blogs que je visite régulièrement , j'ai vu que Parfum a fait une recette toute aussi simple avec les mêmes ingrédients mais pour un autre usage. Moi, je n'ai pas autant de mérite, car j'ai trouvé cette recette dans le revue Mieux-être de l'été dernier.

Astuce-Détente 23

" Du temps juste pour vous "

Tout va trop vite et on ne prend plus le temps de s‘arrêter pour s’accorder du temps pour soi. Ces petits moments doux, volés au hasard d’une rencontre ou d’un événement et qui viennent enjoliver notre journée, ne serait-ce qu’un petit moment.

Au cours de la prochaine semaine, planifiez-vous au moins un moment afin de vous accorder du temps et de profiter pleinement de ce moment. Cela peut être une sortie au cinéma, une pause lecture dans un café, une longue balade dans un beau parc etc. Mais assurez-vous que ce moment soit juste pour vous et qu’il vous permette de briser la folie du quotidien…
Exemple de ce que vous pourriez planifier :

Cette semaine je…….
Mon petit plaisir sera…..
Ma priorité cette semaine est…..

Source : Magazine Mieux-Être, mai 2008